Enkel pastasalat

Dette er en kjapp og enkel salat som gjerne kan lages flere timer før servering.
Du trenger:

1/2 agurk
2 tomater
1/4 rødløk
1 boks mais
1 pakke skinke
2 dl pasta (jeg bruker store makaroni)
4 hardkokte egg
1 boks lettrømme

Kutt opp grønnsakene og bland sammen med skinke. Denne gangen har jeg brukt Bog piknic (?) skinke som jeg kutter i biter selv, men det finnes også ferdig strimlet skinke som er perfekt til denne salaten. Kutt opp de kokte eggene og kok pasta, bland dette sammen med grønnsakene. Det er lurt å avkjøle pastaen litt før den blandes sammen med resten.

 

Dersom du skal servere salatene med en gang blander du også inn rømmen, men dersom du skal vente noen timer blander du den inn rett før servering. Jeg serverer sammen med bagetter og smør. Det er også godt  å smaksette med  litt piffikrydder :-)