onsdag 3. april 2013

Hjemmelaget tzatziki

Jeg syns det er godt med en litt syrlig dressing til enkelte matretter, og gresk tzatziki er noe av det enkleste man kan lage selv.
Jeg bruker enten Lindahls Tyrkisk yoghurt naturell, eller vanlig yoghurt naturell fra Tine
.

Rasp ca. 1/2 agurk på et rivjern. Bland den sammen med salt og pepper. Hvis du har tid kan du la dette ligge å trekke litt slik at dressingen ikke blir så bløt pga. alt vannet i agurken. Bland inn finhakket, eller presset hvitløk (jeg bruker 2 fedd, men du må gjerne bruke mer/mindre). Bruk en boks (ca. 3 dl.) Tyrkisk yoghurt og bland alt godt sammen.
 

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar