søndag 15. juni 2014

Bløtkake

 I dag har jeg laget en klassisk bløtkake til lille Emma som blir 1 år! Kaken er fylt med vaniljekrem, krem, jordbærsyltetøy og biter av årets første, norske jordbær! :-) Den er trukket i rosa marsipan og pyntet med blomster i grønn fondant. Vimpelrekken har jeg laget selv, og stengene er engangs grillpinner.

Sukkerbrødbunnen har jeg dynket godt med melk.


Oppskrift:

5 egg
200 gr sukker
2 ts spongecake stabilazor
2 ss varmt vann
200 gr mel
1 ts bakepulver

Visp egg og sukker til du får perfekt eggedosis. Tar ca. 15-20 minutter. Sikt alle de tørre ingrediensene og vend inn med en slikkepott.


Her har jeg brukt enn 22 cm form, og stekt på 180 grader og 25 minutter.



Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar