søndag 22. januar 2012

Hestekake

I går lagde jeg klar en sjokoladekake mamma og pappa skal ha med seg i 60 års dag i ettermiddag. Det var meningen at det skulle ligne på en hest, men resultatet ble så som så. Syns egentlig det lignet litt med på en dinosaur, men med feil farger. Vanlig standard sjokoladekake, men med vaniljekremfyll inni og sjokoladekrem på toppen. Hoppla hei!!


300 gr sukker
150 gr margarin
300 gr mel
2 ts bakepulver
1 ts vaniljesukker
2 egg
2,5 dl melk
1/2 plate kokesjokolade

Rør smør og sukker hvitt. Tilsett ett og ett egg. Sikt inn mel, bakepulver, og vaniljesukker. Smelt kokesjokoladen i litt av melka. Tilsett sjokoladeblandingen og resten av melka i røra. Stekes i 45-50 minutter, nederst, på 180 grader.

Krem:
100 gr smør
250 gr melis
1 egg
1 kokesjokolade lys/mørk etter ønske, smeltes i litt kaffe

Pisk alle indrediensene i ca 15 min til du har en jevn krem.

3 kommentarer:

  1. Anonym22.1.12

    Du ser jo GODT at det er en hest :) Du er flink!

    SvarSlett
  2. Anonym27.11.12

    hvilket pynt har du brukt?

    SvarSlett
    Svar
    1. Jeg har brukt vanlig sjokoladekrem, hvor den ene ganske enkelt har mer kakao i seg for å bli mørkere enn den andre. Ellers er det vanlig melis for å få øynene hvite, og blomstene er laget av marsipan :)

      Slett